賀！稻護餐飲「2025十得臺菜傳承廚藝競賽」榮獲佳績

 稻護餐飲 學生好棒棒

捷報頻傳就是這麼棒

賀

「2025十得臺菜傳承廚藝競賽」,餐二速張書瑀榮獲十得傳承獎與獎金五千元

書瑀：這次的時間很趕，比賽場地也是第一次接觸，種種的不確定因素讓我一開始一直很緊張。但比賽開始後那個緊張感就有被分散掉，注意力都在製作菜餚跟能不能在時間內完成上，所以根本沒時間緊張。我能有這個成績，要特別感謝江巧文老師的指導，還有主任、朋友們一直在我身邊給我意見給我鼓勵。因為有大家我才能有這個好成績。

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#選擇我們給自己一個機會

產業趨勢講座--文華東方酒店/王品集團

稻護餐飲產業接軌

因為我們重視餐飲科的孩子們因為注重經驗傳承與業界需求無縫接軌

所以稻護餐飲每年定期邀請知名餐飲業、旅館業到校和學生分享職場資訊，希望能啟發學生更多思維和確認未來的志向畢竟市場產業變化快，掌握脈絡快速應變才能脫穎而出

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稻護餐飲2025禮悅東南在地烘焙伴手禮競賽榮獲佳績

賀2025禮悅東南在地烘焙伴手禮競賽^ - ^

餐三新鄭如芸榮獲銅牌與獎金2千元

餐二新廖怡善與餐二速林沁諭榮獲佳作與獎金1千元

沁諭跟怡善：這次比賽我們花時間討論就定案開練，練習的成果還行，但需要加強的部分是配合成品佈桌，真的要走出校園去比賽才能觀摩別人優秀作品我們需要再精益求精希望下次做的更好。

如芸：這是我第六場校外比賽！第一次比賽佈桌非常的無趣單調，後來常觀摩其他選手的作品並從中慢慢學習，所以這次比賽佈桌進步很多比賽是以茶為主題做兩樣伴手禮，我做的是達克瓦茲，裡面是紅茶奶油霜跟橘子果醬，口感不錯喔！非常感謝林嘉莉老師提供寶貴的意見及用心的教導！

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#歡迎就讀稻江護家餐飲科

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台北市高中職升學博覽會

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