2025年8月25日

🎉【#臺北市女童軍會|#議題挑戰營熱鬧登場】

👩‍🍳甜點「食」驗室 × 團隊挑戰 × 創意實作💡
今天我們的女童軍小廚神們,化身創意甜點大師,帶來夢幻又療癒的【水果寶盒】!💝
👩‍🍳鬆軟綿密的戚風蛋糕、清爽香甜的芒果慕斯、入口即化的法式布丁餡、加上繽紛水果大軍,一層一層堆疊下來,簡直就是一場「水果與甜點的派對」,每一口都能吃到清爽的果香、滑順的布丁香氣,不只顏值爆表,更是酸甜交織、入口即化的幸福滋味!💖
🎀 女童軍們在過程中不只是學會了烘焙技巧,更學會了耐心、專注與團隊合作。親手做出來的甜點,特別有溫度,是創意與心意滿滿的作品,當水果寶盒完成時,大家的笑容比甜點還要甜~😊看到她們端出成品時眼睛發亮的神情,就是最甜蜜的回饋!


2025年8月12日

稻護餐飲 百億海外圓夢

❤️‍🔥👏餐二速 張書瑀
錄取教育部青年百億海外圓夢基金計劃海外翱翔組 美味上架中:食創實驗室 計畫!!將前往日本福岡16天認識日式餐飲實作與社群行銷,體驗創業職人魂,了解日本職能精神與提升品牌行銷能力。
書瑀😆
當我知道成功錄取上的消息時,真的超級不可置信!中間等待的過程超級無敵漫長,長到一度以為自己沒有機會了,心情超煎熬。我能順利完成這一路上各種繁瑣的準備工作,更要感謝在我的餐飲路上給予支持與鼓勵的每一個人。特別是王思嵐主任,在整個申請過程中,主任給了我非常多很棒的建議,從文件準備到面試模擬,讓我每一步都走得很踏實,不會那麼無措。主任的悉心指導,是這份成功背後最堅實的力量💪
這趟遠赴福岡的旅程,我會帶著滿滿的熱情和好奇心去學習日式料理的精髓,好好感受獨特的屋台文化。我會把這份感動和收穫,變成未來創作的養分,也希望自己能把日本的精神帶回台灣,為在地餐飲注入新思維。我會努力的,不辜負大家的期望,把最好的自己展現在國際舞台上。

2025年8月1日

餐飲小兵出任務

2025為期四天(8月1日~8月4日)的台灣美食展在臺北世貿一館盛大登場,稻護餐飲科協助農業部策劃的「臺灣農業館」田媽媽每日一場次「田媽媽出餐秀」

😊
出餐秀邀請12家田媽媽攜手推出展現田媽媽記憶中的那一味的限量風土饗宴。
農業館以「跟著味道去旅行–農山漁村筷食尚」為主軸,透過六大展區,集結田媽媽經典手路菜、青年農青好物與各地農漁特產,打造吃得到、聽得到、玩得到的五感體驗饗宴。歡迎大家一起到世貿農業館深度認識台灣農業的永續魅力!
小花絮^ - ^
🥰今天總統出席所以進會場維安檢查時大家都緊張一下下😆
😍能近距離服務葉菊蘭女士(前行政院副院長現任圓山飯店董事長、台灣觀光協會榮譽會長)還有農村水保署蘇茂祥代理署長我們都好激動😁