哈尼們 恭喜各位畢業了
畢業不是結束，而是帶著夢想出發的開始。你們在餐飲科學會的不只是做菜，更是把溫度放進每一道料理裡，把真心放進每一次服務中。因為餐飲是最浪漫的科系，一道用心完成的料理會讓人感到幸福，也能在疲憊的日子裡被療癒
。
。「稻護築夢，昂首飛揚」，希望你們以後不管走到哪裡，都別忘記曾經努力發光的自己。未來一定會有辛苦的時候，但只要保持熱情、願意堅持，總會有人因為你做的菜、你的笑容、你的服務，而感受到溫暖。有空記得回來看看我們喔
稻江護家餐飲管理科
2026年6月3日
2026年6月1日
烘焙業師協同教學～泡芙的進階版-布雷斯特
這學期的西式點心製作
力元師傅重新演繹了泡芙的進階版-布雷斯特
及乳酪塔的清爽版-乳酪雙重奏
學生能從師傅那邊吸收的技能真的太多太多了
但是業師協同的時間卻是太少太少了
同學們
真的要好好把握每次業師來授課的時間
把自己當作一塊海綿
認真地吸收技術的養分啊！
2026年5月29日
業界參訪～宏亞食品的巧克力共和國～
在稻護的烘焙課除了每周上課時的美味產品，最期待的就是一年一度的業界參觀了啊
今年的參觀地點美味爆表
宏亞食品的巧克力共和國
加上天時地利，根本就是參觀的好天氣
是大家甜蜜的回憶啊
看大家聚精會神的聽講解，我想心裡面一定早就迫不及待想去商品區大採購了吧?!
但是別忘了，之乎者也
餐飲人除了會吃，也要有相關食材的基本概念唷！
訂閱：
文章 (Atom)