2026年4月27日

中式點心業師協同教學|宮廷點心再現

走進歷史的長廊,一口點心,穿越百年。

本次特別邀請業界名師——海霸王 許加建師傅蒞校指導,帶領學生重現失傳已久的宮廷御點:艾窩窩與驢打滾兒。這些點心不只是味覺的享受,更承載著來自紫禁城的深厚文化底蘊,曾是慈禧太后御膳房中的精緻甜點。
艾窩窩:細緻糯米外皮,包裹甜潤餡料,象徵團圓與圓滿。
驢打滾兒:裹上香濃黃豆粉,口感軟糯滑順,是京味代表甜點之一。
如此費工的手工點心,在如今AI的時代真的感到特別珍貴❤️

2026年4月25日

稻護餐飲統測開跑

願各位下筆順利 穩穩發揮
考出自己的好成績
考到心儀的好學校
猜的都對
不會也對😆
會的全對
寫的都會😂
考神相隨
一路全對😎

2026年4月22日

恭喜 餐一新 榮獲114班際跳繩比賽 第一名

🥇 我們一次次練習、一次次突破,從不可能到做得到,不是一個人厲害,

是我們一起變強💪💪💪
2分30秒的時間,跳出51下是我們同心協力的證明,我們用汗水跳出第一名的榮耀🏆
我們跳的不只是繩,是我們的默契和青春🔥
餐一新 林沛萱 跳繩選手的心得❤️
與大家分享✨
這是是我們在高中參加的第二個體育競賽。雖然跳繩看似是一項簡單的運動,但當十個人同時站在一條繩子裡跳時,那種感覺截然不同。過程中不僅需要彼此合作,也需要良好的默契,更要展現運動家精神,一起努力完成這項挑戰。
在不斷的練習中,我們從一開始只能跳一兩下,到後來能穩定地達到二三十下,每一步的進步都非常重要,也讓我們深刻體會到團隊合作的力量。
比賽當天,我們提醒彼此保持平常心,不急不躁,穩定發揮,因為一旦慌亂就容易失誤。最終,我們以51下的成績獲得第一名,感到非常榮幸與開心,也充滿成就感。
感謝如雅老師一路以來的指導與支持,也謝謝班導努力吶喊的加油聲讓我們能夠堅持到最後,完成這次難忘的比賽。😊

2026年4月20日

西式點心製作~巧克力塔

🥰 熱情如火的巧克力

甜美但是卻十分考驗技巧的甜點
今天西式點心製作的鄭力元師傅
為我們帶來的好吃的巧克力塔
綿密的的口感值得我們細品
每一次的操作
更讓我們了解世界甜點的深奧之處