賀
餐三新 蔡琬玥 同學 參加「世界冠軍，然後呢？」徵文活動 優勝
可至信義旗艦店麥方店和吳寶春師傅互動
學習觀摩
⋯⋯當然還會返校和大夥分享
學習觀摩⋯⋯當然還會返校和大夥分享
感謝曾俊達老師指導讓我們來欣賞琬玥的「世界冠軍，然後呢？」讀後心得-
我的學習夢
書中，吳寶春師傅有遇過許多困難，例如營業所需的設備前幾天才發現數量不夠而臨時購買，或是在培訓員工時所遇到的問題，除此之外也有去學習新的知識，像是利用「3、5、7」法則推出商品的辦法，便是透過學習而得到的知識，這些都是師傅精進路上的其中一段，對於吳寶春師傅而言，他的學習夢並未只停留在世界冠軍而已，而是努力找尋新的目標去學習更多的知識，讓自己的學習夢得以持續下去。
從A到A+，或許就是吳寶春師傅成就不凡的原因。
當初在選擇就讀餐飲科的時候內心也充滿著迷網不確定，未來該選擇要走哪一條路？萬一後悔了怎麼辦？讀了高中三年然後呢？這個問題直到現在我都還沒辦法有一個肯定的答案，但是目前仍決定大學繼續就讀餐飲業去學習更深奧、更專業的的知識，希望自己以後起碼有能力去決定自己要走的路，像吳寶春師傅一樣明白學習的重要性並把學習當作是永遠的目標，因為希望不要直到有一天需要時才覺得書到用時方恨少。
吳寶春師傅在等到開了麵包店之後，才發現一切並沒有他想像中那麼簡單。從申請店面所需要的文件到購買原料、培養人才等等，這些都是他從未觸碰過的領域。我覺得這和當初我們一開始就讀餐飲科的感覺很像，很多產品都曾經看過，但直到在親自去做的時候才發現，比例、口感還有味道之間的關係是一件很重要的事情，唯有重覆練習才能找到最好的比例和手感，去做出好看又好吃的食物。這兩件事都證明了，如果自己沒有親自去體驗，很難了解到困難，而且也都無法得到一個明確的答案，需要透過自己去慢慢尋找，這些經驗也只有自己能夠了解，無法透過紙筆來記錄下來，我認為就讀餐飲科，經驗就是最寶貴、最主要學習的東西。
我希望能夠像吳寶春師傅保持著對學習的熱忱，並能夠隨時抱持著不輕易放棄的想法，對於自己熱衷的事能夠堅持，有一天也能夠將自己的創意和想法製作出屬於自己的產品，找到一個適合自己的目標，且在遇到困難的時候會去面對解決。「從A到A+」，我會把它當作給未來的我所訂下的目標，從現在開始慢慢去嘗試改變，就像書中說的：「真正要求不是做給別人看，而是要內化，即使在看不到的地方也要堅持做到最好。」
