2022年5月17日

學姐江郁涵有話說~經驗分享go!

😊學姐江郁涵( Grace Chiang)有話對學妹學弟說😄
大家好 ~我今年升一級廚師👩‍🍳
(2年時間由2級到1級廚師)
這不容易 尤其是身為女性的我們 ☝️☝️
因為我對於任何事物一向抱著積極和踏實的態度去學習,凡是經過審慎評估後而決定做的事,我一定堅持到底,從不輕易放棄。我會勇於去嘗試各種新鮮、有趣的事物,有時會因此得到很多意外的收穫。對人生及一般事物的看法都以樂觀的態度來面對,因為我認為憂慮悲觀不容易使人邁開腳步,所以我都抱著積極樂觀的心境來面對複雜多變的人生。沒有什麼事情是做不到的,而是要看自己有沒有心去做而已,能有勇氣去接受挑戰的人,雖然不一定能成功,但是至少學到了經驗,我相信大家都有自己的潛能,不要輕易的放棄機會!

工作經驗:
111/04~台北國賓大飯店AHMICAFE 一級廚師
108/07-111/03明園西餐廳
二級廚師
102/11-111/02三級廚師
102/03-102/10喬尼私人廚房廚師
101/04-102/02台北國賓大飯店
明園西餐廳三級廚師
99/07-101/03助理廚師
98/09-99/06豐橋火鍋服務員
98/01-98/08台北國賓大飯店
明園西餐廳實習生
96/07-96/08城市商旅(海霸王集團之一)學徒
比賽事蹟:
2011馬來西亞(吉隆坡)國際廚藝挑戰賽FHM 主菜熱菜個人-海鮮類
2012韓國IFK國際廚藝競賽主菜熱菜個人-肉類
2012韓國IFK國際廚藝競賽主菜熱菜個人-海鮮類 銅牌