各位學弟妹們哈囉~~我是學姊陳敬嘉
目前我就任於大成餐飲集團旗下品牌--岩島成專業烘焙-美麗華店經理
在國中時期，我意識到自己對讀書並無興趣，休假的課餘時間便很常在家動手做甜點，培養自己的休閒娛樂，在深知自己喜歡烘焙糕點後便在國中畢業時選擇稻江餐飲科。
在就學期間，我曾擔任過學藝股長、實作課小老師、科學會美工組長、甚至到校內走秀、科內餐服、烘焙選手競賽都略有經驗，一部分我非常不喜歡上理論課，所以我經常去幫忙老師們帶國中生的技藝課程，藉此逃離上課。但至今回想這也間接成就我與不同的人相處的社交能力，發覺比起實作外我好像更喜歡與人互動。
直到高三實習前我累積不少課外的社交基礎，到岩島成後遇見提拔我許多的主管們，從職場上的人際關係、顧客間的危機處理能力到工作的技能，都是他們不厭其煩從我入職一點一滴授教於我。
在餐飲業至今，將近6年經驗，我本身也有些想給學弟妹的建議
無論做什麼行業，進職場的開端就是少說話、多聽、多問，個人能力強與弱是其次，但禮貌是最基本應具備的，我個人在與面試者對談時最要求的便是工作態度，沒有人會希望工作氛圍不好導致工作時心情不愉快，因為大家都是來學習或是現實點(來領錢的)，需要經營自身品牌(類似自我狀態)，他人眼裡第一印象非常重要，這是為自己拓展未來道路的起點，還有一項我認為需要時間才能磨練的特性，抗壓性，做餐飲業會遇到特別多不同客群亦或是工作的夥伴、上司，如果遇到特殊狀況要怎麼處理事件、面對顧客立場、工作上自身情緒是否能調適??
我在當初進職場，是個很容易受情緒影響的玻璃心女孩，可能事情沒做好、我會懷疑自身能力懊惱整天，或是今天工作遇到比較難處理的顧客被罵了我當下可能會委屈到哭、不能應對當下狀況被一件小小的事情而影響整天的心情。我發覺自己不能夠那麼軟弱，想太多的狀況下並不會讓自己成長，所以我開始做了些改變，在與顧客交流時
提醒自己隨時要保持冷靜、還有專業的態度，雖然聽起來很抽象，但真的非常實用
舉個例子:不是所有客人每天心情都很好，有的顧客就算你盡力的服務他，他可能口氣或是表情都會很差，可能只是麵包切不漂亮、不順他意就拍桌吼人都是曾經我有經歷過的、於是我開始告訴自己:要冷靜、要心平氣和。並拿出專業的態度去面對顧客，前面幾次多少還是會害怕會忍不住的退縮，但一段時間後會發現 诶?我好像變了? 我好像對這些事情沒那麼在意，甚至在我面對下一位顧客時，我能馬上切換狀態迎接，這就是自我狀態上的改變，也是專業態度上的培養。
工作並沒有難不難的問題，只有想不想做、願不願意學，如果想要有成就的前提下，就要提升自己的軟實力，不是只做你工作範圍內的事，而是要去突破自己的框架
曾經我還是正職員工時一度有想離職，我覺得反正我還年輕這份工作也只是學校實習就當作小試身手就好，後來在與經理的面談間他問我:如果現在你離職，你覺得有人能做好你的工作內容嗎?你到其他工作領域上會有更好的待遇或職位嗎，公司少了你會覺得可惜嗎?，我當初覺得:會吧?現在工作很好找吧? 但現實是在熟能生巧的狀態下只要有人替補你的工作、你其實沒什麼太大的價值，如果你今天軟實力很強，具備其他人沒有的工作能力與態度，便沒有人能代替你的位置，你就是獨一無二會發光的，不論接下來到哪個領域都會有自身價值存在。
畢業數年，相信目前就學中的學弟妹肯定急著想畢業、想出社會工作想自由阿!!，但身為過來人的學姊們，反倒真想再重新體驗高職生活。因為那是年少的青春用再多金錢與歲月換不回來的深刻回憶。都畢業6年了，到現在我還是會跟高職好朋友們懷念高職時的回憶，就連當初刷地板刷桌子我都覺得~哇我好想再體驗阿，而且還不用感受到來自生活或工作上的壓力，學姊非常建議你們好好活在此時此刻擁有的生活，多跟同學、老師們相處，交朋友，當你再回首時就不會感到後悔。
