稻護餐飲 學生好棒
賀！「2025原住民創意烘焙競賽」「創意蛋糕裝飾組」：餐二速林宣邑、陳宥辰榮獲創意獎；餐二新李家淇、許詠曦榮獲佳作。
「創意餅乾伴手禮組」：
餐一速張瑀芳、林妍溱榮獲銅牌；餐一新李冠錡、陳韋諺榮獲創意獎；吳適非、吳璧君、高立霖、盤承鑫榮獲佳作。
銅牌
一速張瑀芳、林妍溱
一速張瑀芳、林妍溱這次比賽讓我們累積了許多寶貴的經驗。我們參加的是原住民餅乾伴手禮的競賽，因此首要面對的挑戰就是如何讓產品能夠在常溫下保存。這次比賽規定每款餅乾都必須使用馬告、刺蔥粉或山肉桂其中一種原住民特色食材，這對我們來說更是另一項難題。起初我們無法掌握食材的比例，不是過多就是過少，但經過多次的嘗試與調整，最終我們找到了心中理想的黃金比例。在佈置展示桌時，原住民元素的呈現也讓我們苦思許久，擔心無法完整表達出比賽主題的精神。最後一切都順利完成，為這場比賽劃下了一個完美的句點。我們可以得奬，對我們而言是一種莫大的肯定與鼓勵。感謝一路上給予我們機會與指導的人。未來我們也會持續努力，勇敢追夢。
創意奬 一新李冠錡 、陳韋諺
這次比賽是我們在高中第一次嘗試，從一開始的實作到佈桌，一路上的挑戰和困難，讓我們有想要放棄的念頭，但還是堅持下去，準備比賽的過程中，我們嘗試將傳統食材用全新的方式呈現，沒想到獲得評審的肯定，可以拿到出乎意料的成績。我們一到比賽現場就很緊張，畢竟是第一次參加比賽，我們佈置完也去觀摩其他選手的佈桌，感覺每組都很厲害。這次能獲得創意獎，我感到非常驚喜與感動，也鼓勵我們繼續在烘焙中發揮想像力，挑戰更多可能！最後我們想感謝支持我們的老師以及家人跟朋友，讓我們能累積更多的經驗。
佳作 一新吳適非、吳璧君
經過這次比賽，我們知道了自己還有很多不足的地方，也觀摩到很多優秀的選手跟他們的作品，在這次比賽我們獲得了佳作，我們認為是我們的裝飾沒有完整的呈現出原住民的主題，這是我們第一次參加校外比賽，在比賽的準備過程中很緊張，如果下次再參加這類型的比賽，我們會在餅乾的裝飾和創意上更加努力。
參加這次比賽，讓我們收穫很多，雖然在練習的時候，遇到很多挑戰和挫折，我們還是克服困難，完成這場比賽，從當初連比賽的作品都沒討論出來，到現在能完成商品化的伴手禮。雖然還有很多進步空間，但是我們贏得佳作的肯定，過程中也很感謝指導老師對我們的辛勤指導。
佳作 一新盤承鑫、高立霖
這次參賽讓我學到很多，我的搭檔在我們實作練習時生病了，讓我一度想放棄，但經過老師開導後我振作起來，做完後我發現自己的實力在不知不覺中就提升很多，也學到了很多。比賽當天我以平常心面對，最後在頒獎的時候得到了佳作，這讓我反思我還有很多可以進步的空間，我期許下次參賽可以越來越好。
這次的比賽讓我眼界大開，我們去到比賽現場發現其他參賽人都比我們還高年級，雖然我們覺得我們做得不錯，但到了現場看到別人的作品真的讓我驚豔，發現了我們還是經驗不足，但是我想要謝謝淑韻老師讓我們學習了很多經驗，用心的教導我們如何做出好看又好吃的餅乾，我以後還是會多參加比賽多學習經驗，這次我們這組得到的是佳作獎，我看完了其他人的作品學習到我很多不足的地方，希望下次可以做得更好。
每一分成就，都是汗水的累積；每一分收穫，都是努力的結果。只要肯努力，稻江護家餐飲科永遠是你最強的後盾。
