書瑀
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～當我知道成功錄取上的消息時，真的超級不可置信！中間等待的過程超級無敵漫長，長到一度以為自己沒有機會了，心情超煎熬。我能順利完成這一路上各種繁瑣的準備工作，更要感謝在我的餐飲路上給予支持與鼓勵的每一個人。特別是王思嵐主任，在整個申請過程中，主任給了我非常多很棒的建議，從文件準備到面試模擬，讓我每一步都走得很踏實，不會那麼無措。主任的悉心指導，是這份成功背後最堅實的力量
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。這趟遠赴福岡的旅程，我會帶著滿滿的熱情和好奇心去學習日式料理的精髓，好好感受獨特的屋台文化。我會把這份感動和收穫，變成未來創作的養分，也希望自己能把日本的精神帶回台灣，為在地餐飲注入新思維。我會努力的，不辜負大家的期望，把最好的自己展現在國際舞台上。
