2020國際廚藝菁英模擬賽---翻糖競賽佳作

 賀

餐飲科三年速班徐葳彤參加2020國際廚藝菁英模擬賽「翻糖」競賽榮獲佳作。

Ps葳彤目前是在校外實習， 所以只能利用沒上班的時間準備比賽，下面是彤小小心得跟大家分享

在這次的比賽中我收穫非常的多，當評審在講評我的作品時，他提供了我一些改善的意見像是緞帶可以遮住我底盤邊緣的瑕疵，這是我之前完全沒有想到的部分，這項作品是把糖藝課程所學的運用在作品上，但糖藝課程已經是好幾個月前的事，我的手感早已經生疏，但仍努力堅持參加並且得到佳作我覺得自己很棒。

Ps謝謝小幫手-陳嘉婧