賀
餐三新 陳妍臻 李宜庭 劉宜慧
參加*第一屆CAS蛋品料理競賽*
榮獲高中職組「最佳台風獎」
接下來 讓我們認識認識CAS
大家有聽說過CAS嗎？
所謂的CAS就是...
台灣優良農產品標章
•C代表的是Certified 認證的
•A代表的Agricultural 農業
•S代表的是Standards 標準
以發展「優質農業」、「安全農業」以及「精緻農業」為理念
關於CAS蛋品
•CAS蛋品為國產洗選分級
•將新鮮的雞蛋、鴨蛋或經適當的加工處理製成的各式優良產品
•目前經驗證的產品包括：生鮮蛋品、殺菌液蛋和加工蛋
選擇CAS蛋品的好處
•衛生安全有保障
•大小均一且品質優良
•兼顧新鮮及衛生
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