餐飲服務技術—「時尚執事」課程

餐飲服務有別於中餐、西餐及烘焙的技術

餐飲服務指的是由專業的外場服務人員為顧客提供一系列有關於餐桌禮儀、菜餚、酒水的服務，服務內容包羅萬象，更要有良好的危機處理及應變能力。

哇太太太太幸福了

今天機會難得邀請到

台北文華東方酒店宴會廳

施瑩婕 經理及 陳文意 副理

她們倆位都曾經是餐飲服務的國手

到課堂上與我們分享桌邊烹調焰燒（Flambé)的技巧，她們除了有豐富的業界經驗外，她們更是具備非常紮實的餐飲服務技能。

在兩位老師專業的經驗分享後，今天大家在焰燒時都看起來相當專業呢

#稻江護家餐飲管理科

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